黄鹤展翅凌随州，酒香飘扬溢满楼。11月9日，随州市工业旅游推介大会暨黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典在黄鹤楼酒智能酿造园隆重举行。黄鹤楼酒业武汉、咸宁、随州三大基地同时开酿，凝心聚力齐发展，砥砺奋进启华章。

中共随州市委书记钱远坤，中国酒业协会理事长宋书玉，湖北省军区原副司令员范智勇，中共随州市委副书记、市长克克，随州市人大常委会主任夏卫东，古井集团党委书记、董事长梁金辉，中共随州市委常委、市委秘书长陈兴旺，市委常委、副市长黄继军，安徽省政府原副秘书长汪韧，黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏，党委副书记、总经理朱向红出席活动，共同见证黄鹤楼酒2023秋季开酿大典。

开酿大典正式开幕之前，到场嘉宾实地调研了黄鹤楼酒智能酿造园，近距离察看了智能化酿造车间的工作情况、万吨陶坛林的建设进展。建设智能酿造园是黄鹤楼酒业迈向自动化、信息化、数字化发展的一大步，园区内的1号酿造车间是华中地区最大的单体智能化酿造车间，也是公司“酿好酒、储好酒、灌好酒”的技术保障和重要支撑。

万丈高楼始于基，优质产能与储能是白酒企业决胜市场、长期发展的根基所在。目前，黄鹤楼酒业已形成基酒突破3.7万吨，灌装容量超5万吨，储酒能力超20万吨的年产储能。作为中国清香型白酒代表，黄鹤楼酒业在智能酿造园举办首届秋酿大典，旨在以此为契机，承接“清香热”的消费趋势，全方位展现公司综合竞争优势，充分彰显出对企业及行业发展前景的信心。

开酿仪式上，钱远坤朗声宣布：“气正天清，盛世佳酿，大美清香。现在我宣布随州市工业旅游推介大会暨黄鹤楼·大清香酒秋季开酿大典正式开酿!”伴随着酿酒号子声和阵阵机器轰鸣声，黄鹤楼酒业武汉、咸宁、随州三大厂区车间正式开启秋酿，现场大屏幕切入开酿直播画面，粮谷在蒸腾中化为滴滴甘醇，秋酿头酒涓涓流出。

黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典新酿头酒作为压轴产品，在现场众人的密切瞩目下，被酿酒师傅们抬至舞台，宋书玉等十九名嘉宾为秋酿头酒进行封藏，源自黄鹤楼酒首届秋酿大典的第一杯清冽香醇，既向行业传递出黄鹤楼酒强大的品牌内涵和底蕴，也彰显出其坚守清香道路、实现清香名酒复兴的坚定信心和底气。

开酿大典上，各嘉宾也纷纷表达了对黄鹤楼酒业未来发展的寄语和期待。

梁金辉在致欢迎辞时表示，自黄鹤楼酒业随州新厂2018年动土开工到如今开酿大典正式开幕，这期间离不开随州市委市政府的大力支持和悉心指导。黄鹤楼酒是南派大清香的杰出代表，多年来，黄鹤楼酒业坚守百年技艺，传承工匠精神，建立全面质量管控体系，确保酒体品质和独特风格，同时，积极探索酿酒生产智能化技术改造，通过智能化、信息化技术把控酿酒各个环节，有效提高原酒品质。未来，面向名酒复兴新征程，黄鹤楼酒业要继续锚定“清香战略”，秉承“三品工程”理念，持续提高产品品质，继续深化企业管理，不断深挖文化内涵，顺势而为，乘势而上，奋力绘写高质量发展宏图!

克克表示，随州是一座坐山望水、宜居宜业、开放活力的城市。近年来，随州市经济稳中有进、进中向好，城市吸引力和集聚力持续提升，城乡融合发展示范区的大美画卷正在加速开展。作为中国名酒，黄鹤楼酒业深耕随州多年，凭借深厚的文化底蕴扛起了行业领军的重任。此次秋季开酿大典是黄鹤楼酒业跨越腾飞的新起点，市委市政府将继续当好金牌“店小二”，持续推动利企惠企服务，全力优化营商环境，厚植企业高质量发展沃土。希望黄鹤楼酒业乘势而上、广拓市场，勇攀储酒酿酒新高地，写就名酒复兴新篇章，引领工业旅游新风尚，树立企地共赢新标杆，为助推随州市经济繁荣发展做出新的更大贡献。

好酒知时节,秋酿贵如金。宋书玉作行业研判分析时提出，黄鹤楼酒是经过多年积淀和传承的“中国名酒”品牌，具有极高的文化价值和品质价值。近年来，黄鹤楼酒业将传统工艺和科技创新相结合，智能酿造园以科技赋能传统行业，实现了传统工艺向现代智能酿造的转变。当前白酒行业正处于转型和调整期，在注重高品质和个性化风味的同时，历史文化、酿造文化、活态文化也是白酒产业的重要组成部分。如今，作为荆楚文化传播者和南派清香扛旗者的黄鹤楼酒业站在了清香复兴与名酒复兴两大风口的交汇点，希望企业在继承和发扬传统技艺的基础上，以科技赋能、以创新升维，持续擦亮中国名酒的金牌名片，酿造楚酒新高度。

湖北省相关省直部门，随州市及市直各部门、各区县相关负责人，全国各地商协会、企业负责人，来自全国和省内的媒体代表，黄鹤楼酒业经销商、核心消费者等千余位嘉宾齐聚随州，共襄盛典。