1号酿造车间为全智能化酿酒车间，占地150余亩，一共26跨，长500米。浓香型发酵区，10跨，每跨120个窖池，共有1200个窖池。其他为清香型地缸发酵区，共有地缸22000余个。

    智能酿造园一号酿造车间拥有行业领先的全自动酿造系统，设备投资1.5亿元。从原料接收开始，直到做醅入窖，全程实现自动化，原辅材料不落地、无污染。设备均采用不锈钢材质，确保食品卫生安全无忧。此系统实现了酿酒由传统操作向现代智能化转变，很好的解决了多年困扰酿酒传统行业人工操作不能机械替代的难题。