黄鹤楼酒业获全国品牌征文大赛一等奖 主流媒体重点报道

在第五届全国品牌故事征文比赛中,由新闻组撰写,公司上报的《黄鹤楼酒故事之张之洞献酒》获得一等奖,近日,此文还被刊登在长江日报,这不仅是公司的荣誉,也为公司的品牌形象在全国的推广带来巨大影响,现将公司获奖征文展示出来,供大家赏析。

 

 

黄鹤楼酒故事之张之洞献酒

武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司是集研发、生产、销售于一体的大型白酒企业,目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地,员工1500余人。2016年,黄鹤楼酒与“中国老八大名酒”古井贡酒正式开启战略合作,开创“中国双名酒”新格局。

黄鹤楼酒历史悠久,公元223年就有“孙权醉酒水淋群臣”的典故,但使得黄鹤楼酒举国皆知的,还要数张之洞将酒进贡给光绪帝,得名“天成坊”的故事。

 

公元1898年(清光绪24年),张之洞时年六十一岁,任两江总督。一月,张之洞上京面见清光绪皇帝,奏请设立粤汉铁路总公司。

张之洞本欲以陆路进京,但因当时芦汉铁路维修,不能通行,故不得不改登“维多利亚号”货船以水路进京。张之洞带着辜鸿铭等一干随行人员到硚口码头登船,行至硚口码头时,一行人被路边的酿酒糟坊吸引住了目光。

当时,硚口码头旁的汉正街上,有七个酿酒糟坊,都是承袭清乾隆年间“大有庆”槽坊的酿造工艺,均产汉汾酒。因江汉平原粮食丰足、水质优良,适合酿酒,汉口又人烟稠密,商贾云集,所以槽坊生意兴隆,来往采购汉汾酒的酒商、小贩络绎不绝。张之洞一行看到如此情况,问道:是什么样的酒这么受欢迎?手下答:如此市井,怎会有佳酿,无非是些码头苦力们喝的麻木酒罢了。张之洞斥道:酒之好坏,岂能用庙堂市井区分。

还没到起航的时辰,又正值寒冬,本就有些寒意的张之洞决定喝点酒暖暖身子,便推迟登船,前往糟坊。一行人前呼后拥到达糟坊,虽说糟坊主人平时达官贵人也见得不少,但张之洞毕竟是当朝的一品大员,他哪见过如此阵势,忙不迭出迎,恭敬至极,并献出不轻易示人的陈年老酒给张之洞品尝。

张之洞接过酒碗,见碗中之酒无色透明,可直观碗底,酒香优雅,端起品之,入口绵甜爽净、柔和协调,清香纯正,尾净香长,饮下后觉得有一股暖意从腹中流向全身,说不出来的神清气爽,让人经脉疏落,一扫舟车劳顿的疲惫。

回过神来,张之洞问糟坊主人:此是何酒?

糟坊主不敢大意,恭敬答道:此乃市井平民日常饮用之酒,尚无名字,因产自汉口,制酒方法脱胎于汾酒,故称之为汉汾酒。

听罢,张之洞对左右道:此等佳酿,世间难得,我等得之,已似奇遇,岂可在让此等佳品继续流落于市井。

遂让左右采购一批,以备沿途饮用及抵京后宴请王公大臣。

抵京后,各路王公大臣纷纷为张之洞接风洗尘,答谢宴上,张之洞拿出汉汾酒给诸位王公大臣品尝,王公大臣们看到陶坛普通,又无封贴,不知是何酒,面露难色。

张之洞观此情形,道:诸位切不可小觑此酒,此为汉汾酒,乃风靡汉口之酒,各色人等无不爱之,我亦试之,饮下后有如清风拂面,好不痛快,诸位不妨一试。

听罢,席上的王公大臣皆举杯品之,纷纷赞,好酒!亦有疑问:我等非富即贵,什么琼浆玉液没喝过,只是这酒何以做到如此清冽爽口,回味甘甜?张之洞道,此酒用北方高粱为糟,以桂花为曲,配以专用井水酿造,才得此佳酿,汝等皆居北方,哪尝过如此滋味。

听罢,王公大臣们皆开怀畅饮,把酒言欢。经此一宴,汉汾酒乃绝世佳酿的消息不胫而走,成为京城一大奇闻。

消息自然也传进了紫禁城,光绪帝闻之,即命张之洞将汉汾酒进奉朝廷。

张之洞不敢怠慢,从所购陈年老酒中最好的一坛上呈光绪帝。汉汾酒经重重查验,才上呈至光绪帝。帝饮后,亦觉汉汾酒其清香纯正的口感使其有别于其他白酒,清新奇特,便大加赞赏,随后下旨,命张之洞成立汉汾酒御用酒坊。

回汉后,张之洞整合码头边的七大糟坊,选择其中最好的窖缸,技术最精湛的酿酒师,成立汉汾酒御用酒坊,酿造之酒专供京城,直呈光绪帝。光绪帝亲自为此酒坊定名“天成坊”,寓意“佳酿天成,国富民强”。

从此,汉汾酒又名“天成坊”,享誉天下。

之后,虽经战乱、时代更迭,曾经的御用酒坊“天成坊”早已不复存在,但汉汾酒的制酒方法却一脉相传,流传至今。

新中国成立后,1952年,中南酒类实验厂在“老天成”酒坊的基础上,合并“白康”和“同源”等汉汾酒槽坊,成立武汉市国营武汉酒厂。国营武汉酒厂成立之后延续传统工艺继续生产汉汾酒,一度风靡全国,行销海外。

1979年,武汉市国营武汉酒厂产量破万吨,成为全国产量最大的酒厂。

1984年,武汉市国营武汉酒厂参加第四届全国评酒会,参评的“特制黄鹤楼酒”获得“中国名酒”称号,同年更名为“武汉黄鹤楼酒厂”;1989年蝉联“中国名酒”称号。

2003年,武汉国营酒厂重组为武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司,黄鹤楼酒业传承“天成坊”汉汾酒制作工艺,严格按照古法酿酒,并全国首创洞藏洞酿技术,秉持“向生产要质量,向质量要口感,向口感要风格,向风格要不同”的生产理念,不断提升产品质量,努力为消费者贡献优质的美酒,在消费者中间赢得良好口碑。

 

 

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