中国科学院院士陈润生一行到黄鹤楼森林美酒小镇调研


6月14日上午,中国科学院院士、生物学专家陈润生及夫人任再荣一行到黄鹤楼森林美酒小镇调研,咸宁市副市长李建新、北京市人社局副调研员葛莉、咸宁市科学技术协会主席刘红梅陪同调研,黄鹤楼酒业董事长许鹏接待来访。

陈润生一行先后参观了酿酒车间、美酒银行、生态果园及黄鹤楼酒文化博物馆,对厂区优越的地理环境以及黄鹤楼酒业独有的洞藏洞酿工艺表示赞许。

在随后的座谈会上,许鹏介绍了黄鹤楼酒的发展历程、品牌重塑、产品质量及战略规划,他表示,公司将以本次“北京院士专家咸宁行”活动为契机,加强与院士专家的交流合作,共同探讨解决黄鹤楼酒业的科技创新、转型升级等问题。

陈润生就公司正在开展的项目《黄鹤楼酒健康成分与微生物发酵机理的研究》《产己酸乙酯功能菌及在制曲工艺中的应用》给予了高度评价,并结合课题研究难点给出了建设性的意见。他指出,黄鹤楼酒业拥有优越的地理环境和优质水源,应结合当前科技发展水平做好前端基础工作,以科研为基础进行品质创新,以品牌为基础开拓市场,以精益化的管理加强内部建设。

行政服务中心总监魏国,咸宁分厂厂长闵波平,技术质量中心总监助理李良及黄鹤楼酒业相关负责人陪同调研。

 

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